Czas na kolejne spotkanie w ramach projektu Przyszłe Talenty Nauk Medycznych, Farmaceutycznych i Nauk o Zdrowiu. Tym razem temat to Podróż przez układ pokarmowy.
Trawienie pokarmów to niezwykle złożony proces, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu. Polega on na rozkładzie wielkocząsteczkowych związków chemicznych, takich jak białka, węglowodany i tłuszcze, na mniejsze cząsteczki, które mogą zostać wchłonięte i wykorzystane przez nasz organizm. Proces ten, choć dla nas naturalny, składa się z szeregu precyzyjnych i często zaskakujących reakcji biochemicznych, które zachodzą w różnych częściach układu pokarmowego.
Podczas spotkania, uczestnicy będą mieli okazję poznać najważniejsze mechanizmy tego procesu. Naszym celem jest nie tylko objaśnienie złożonych reakcji biochemicznych, ale także ukazanie ich praktycznego znaczenia. Warsztaty będą opierać się na interesujących eksperymentach, które pozwolą na wizualizację tych procesów. Uczestnicy dowiedzą się m.in.: po co nam żółć, jakie enzymy zawiera ich ślina oraz czy kwas solny jest rzeczywiście potrzebny do trawienia.